ALIMENTATION ET VIN
Pour les amateurs de bonnes boissons, la route des vins des collines Euganéennes offre la possibilité de déguster des vins et des huiles locales, à associer aux savoureuses spécialités traditionnelles de la région. En outre, vous pourrez découvrir les particularités des vignobles locaux.
Pour les amateurs de tradition, il existe des festivals et des fêtes qui célèbrent les coutumes et les traditions du folklore local.
Se rendre dans la région de Padoue pour déguster des plats et des vins, c’est, plus que partout ailleurs, se laisser surprendre par la nostalgie »
(Orio Vergani).
Sengiari | Agritourisme dans les Collines Euganéennes
(1Km du B&B)
Le vin, la cuisine et le territoire sont les éléments qui distinguent l’entreprise. Les vignobles sont entretenus à la main, ce qui permet de contrôler chaque étape du processus de maturation des raisins, qui sont ensuite transformés en vins clairs et corsés. En séjournant au B&B, vous aurez la possibilité d’organiser une dégustation de vin avec visite de la cave.
En savoir plus : www.sengiari.it
Società Agricola Vignalta – Amour et passion pour le vin
(5Km du B&B)
L’entreprise accorde une attention particulière à la durabilité environnementale et adopte des techniques de gestion des vignobles de pointe afin de préserver l’intégrité des arômes et des saveurs contenus dans chaque grappe de raisin. La gestion méticuleuse des vignobles permet d’obtenir des raisins de grande qualité qui sont ensuite traités selon des techniques œnologiques minimalistes.
En séjournant au B&B, possibilité d’organiser une dégustation de vin avec visite de la cave.
En savoir plus : www.vignalta.it
Cà Lustra Zanovello – Vino degli Euganei
(14Km du B&B)
42 hectares de propriété, dont 25 de vignes. La production de leur vin suit des méthodes de vinification traditionnelles avec une fermentation spontanée, sans clarification et avec une utilisation minimale de sulfites. En séjournant au B&B, vous aurez la possibilité d’organiser une dégustation de vin avec visite de la cave à vin située sous la montagne, tout en profitant de la vue sur la vallée de Faedo.
En savoir plus : www.calustra.it
Borin Wines and Vineyards
(17Km du B&B)
Culture et passion de la vigne depuis 1963. Le domaine s’étend sur 37 hectares, dont environ 30 sont consacrés à la vigne. Les collines calcaires d’Arquà Petrarca produisent des vins de grande saveur et de longue durée, tandis que les contreforts de Monticelli produisent des vins blancs frais et des vins rouges parfumés au goût rond et équilibré.
En séjournant au B&B, possibilité d’organiser une dégustation de vins avec visite de la cave.
En savoir plus : www.viniborin.it
Azienda Agricola Scarpon – Arquà Petrarca
(16Km du B&B)
Production et transformation d’une variété de produits agricoles, notamment la transformation du jujube, avec le produit « Jujube Broth », un nectar pour le palais. La liqueur Estregone, deuxième fleuron de la ferme, une infusion de plantes qui remonte à l’époque de Charlemagne.
En séjournant au B&B, une dégustation de produits locaux peut être organisée.
En savoir plus : www.scarpon.it